Ингредиенты
желатин —
20 г
вода —
60 мл
творог —
150 г
сыр сливочный —
80 г
сахар
яйцо —
2 шт.
клубника
смородина красная
голубика
шоколад
мёд
мята
Способ приготовления
-
1.
Желатин заливаем водой, оставляем для набухания. Творог протираем через сито, добавляем сливочный сыр и сахар.
-
2.
Желтки отделяем от белков и добавляем к творогу, хорошо перемешиваем миксером. Белки взбиваем.
-
3.
Набухший желатин нагреваем, растапливаем на водяной бане, вводим в творожную массу. Соединяем со взбитыми белками.
-
4.
Украшаем мусс ягодами, шоколадом и мятой.
-
5.
Приятного аппетита!
