Интересный рецепт помидоров, не требует множества специй. Вкусно, зимой прекрасное дополнение к мясу или картофелю. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки.
- Ингредиенты и как готовить
-
Шаг 1:
Продукты которые нам понадобятся для приготовления помидоров под снегом.
-
Шаг 2:
В 2 чистые банки (однолитровые) сложить помытые помидоры. Заливаем кипятком. Даем постоять минут 20, сливаем воду в кастрюлю. Готовим маринад: в слитую воду добавляем соль и сахар, кипятим.
-
Шаг 3:
Никаких специй кроме чеснока не используем. Чеснок чистим и трем на терке, должно получится 2 столовые ложки.
-
Шаг 4:
Кладем чеснок, по 1 столовой ложке, в банку с помидорами, так же кладем столовую ложку уксуса в каждую банку. Заливаем горячим маринадом. Закатываем. Храним в темном прохладном месте.
-
Шаг 5:
Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 10 порций.
Помидоры — 1 кг
Вода — 1 л
Чеснок — 1 стол.л.
Уксус — 2 стол.л.
Соль — 2 стол.л.
Сахар — 1.5 стол.л.
